-طبق تحقیقات عسل خاطره:ریحان گیاهی است علفی یکساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد. برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوك تیز با كناره های دندانهدر می باشد . گلهای آن معطر و كوچك به رنگهای سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود . تخم آن سیاه و ریز است . برگ ریحان و سرشاخه های جوان آن بمصرف تغذیه می رسد ریحان در ایران و افغانستان بطور خودرو می روید در اكثر نقاط دنیا كاشته می شود .

- تخم شربتی نام دانه  ریحان است که برای تهیه شربت تخم شربتی  به کار می‌رود. نام‌های دیگر این گیاه: بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می‌باشد.

دانه‌های چپا با بذر گیاه ریحان (تخم شربتی) تفاوت داشته و هر کدام خاصیت جداگانه ای دارند. در ایران تخم شربتی از قدیم در نوشیدنی‌های خنک برای بر طرف کردن عطش در فصل تابستان استفاده می‌شود.

- ز ریحان اسانسی تهیه می شود بنام اسانس بازیلیك یا روغن ریحان كه معروف است و مصارف درمانی مختلفی درد . اسانس ریحان شامل موادی مانند استراگول واوس من درد . دانه ریحان دارای ماده ر وغنی است كه حالتی روان درد .

ویژگی های خاص ریحان :

-عطر و بوی این گیاه بسیار بالا می باشد.

زمان برداشت:

-مرداد ماه

سایر محصولات زنبور عسل از گیاه ریحان:

- گرده به میزان کم

-شهد

خواص عسل ریحان:

 - ضد میگرن

-تقویت عمومی بدن

-تقویت اعصاب

-ضد کم خوابی

-محافظت ازDNA  

منطقه رویش گیاه:

-در اکثر نواحی کشور پرورش داده می شود.

- رنگ عسل:

-عقیقی روشن

بهترین طریقه مصرف عسل ریحان:

- مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل ریحان با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.

منبع : وب سایت عسل طبیعی ایران - عسل خاطره